Skip to content

Balsamicoperunat

4–6 annoksia

Reseptissä käytetyt Potwell-tuotteet

Ainesosat

  • 1 kg kiinteitä perunoita (vihreä pussi) 
  • 1/2 dl (rypsi)öljyä 
  • 3/4 dl balsamietikkaa 
  • 1 rkl sokeria 
  • 1 tl suolaa 
  • kourallinen tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua timjamia) 

Valmistus

  1. Paloittele perunat suupaloiksi. Ei tarvitse kuoria! 
  2. Sekoita kaikki aineet kulhossa. Puhtaat kädet ovat loistava työkalu tässä. 
  3. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle tai isoon laakeaan uunivuokaan.  
  4. Paista balsamicoperunoita 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes perunat ovat kypsyneet, noin 45 minuuttia. Sekoita perunoita pari kertaa paistamisen aikana, niin balsamietikka imeytyy pottuihin tasaisesti. 
  5. Syö vähän lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Balsamicoperunat toimivat loistavasti esimerkiksi buffapöydässä. 

Satu

Media-alan moniottelijana uraa tehnyt Satu Koivisto on aina rakastanut ruoanlaittoa. Lopulta hänelle oli luontevaa yhdistää kaksi asiaa: ruoka ja kirjoittaminen. Ruokakirjailijan, bloggaajan ja nykyisin myös kokkiopiskelijan satukoivisto.fi-sivuston suosio kasvaa jatkuvasti. Sivuilta löytyy vinkkejä muun muassa siihen, kuinka ruokakauppalaskussa voi säästää makuelämyksistä tinkimättä. Tutustu alla oleviin Satun loihtimiin uusiin perunaresepteihin.

Katso reseptejä

Katso myös nämä

Näytä kaikki reseptit